AgriFattoria

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Chi Siamo ?

L’Agriffattoria da Mauro & Chiara nasce sulle colline liguri a pochi chilometri dal mare blu di Albisola e Varazze, nei pressi del Parco del Beigua, in un’area tra le province di Genova e Savona.

Con il nostro amore per la natura incontaminata e per i prodotti genuini della terra, abbiamo trasformato una casetta nel bosco disabitata da anni in una deliziosa azienda agricola che vanta una incredibile vista sul Monviso

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Cosa Facciamo ?

La proprietà si trova in posizione tranquilla sulla vetta più alta del comune di Giusvalla (caratteristico paesino dell’entroterra ligure), circondata da 2 ettari di terreno tra seminativo, bosco e prato. La nostra attività a Chilometro Zero va dalla produzione alla vendita dei prodotti freschi e lavorati, sfruttando le peculiarità offerte dal territorio e preservando questa piccola oasi di paradiso dalle cattive abitudini che oggi, sempre di più, interessano la nostra vita: stress e frenesia.

Coltiviamo frutta e verdura nel pieno rispetto della natura e di coloro i quali sanno apprezzare uno stile di vita sano e genuino, seguiamo il protocollo biologico e vendiamo i nostri prodotti nel punto vendita in loco (il vero Km0) e tramite shop-online. Tutto ciò che non possiamo produrre biologicamente (in totale assenza di prodotti chimici) per non alterare la conformazione del nostro terreno, lo otteniamo da amici produttori, altamente selezionati in base a genuinità e qualità rientrando sempre nella filiera del Km0.

La nostra cucina viene sempre seguita nelle ricette e negli abbinamenti in prima persona, delegando in caso di eventi particolari come matrimoni , cresime e comunioni l impiattamento, la cottura e il servizio di sala ad un catering altamente qualificato non potendo seguire tutto da soli in queste giornate 🙂

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Come lo Facciamo ?

Abbiamo deciso sin da subito di vendere in maniera diretta accorciando la filiera e mantenendo prezzi onesti sia per chi consuma che per chi produce, siamo della convinzione che i cambiamenti di cui abbiamo bisogno passino anche dall’alimentazione e da scelte di consumo più consapevoli.

Abbiamo deciso di abbracciare il settore delle energie rinnovabili, investendo nella produzione di energia tramite pannelli solari. Da noi bambini e animali sono i benvenuti, abbiamo dedicato loro spazi, progetti e investimenti considerevoli perché vogliamo coccolarli come fossero i nostri … quassù la vita respira un clima particolare, si carica di sole e si veste di felicità.

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